lunes, 26 de agosto de 2013

Carbassons directes de productor

Vols fer un dinar saludable i ràpid? Doncs per que no fer una sopa de carbassó! Típica de l'estiu. 

La pots preparar a primera hora del matí quan encara fa fresqueta i a l'hora de dinar la pots servir a temperatura ambient i t'estalvies la calorada de la cuina al migdia.

Encara n'estem collint. Si en voleu, ja ho sabeu.

domingo, 25 de agosto de 2013

Esbergínies

Clar que per que l'escalivada sigui una escalivada de veritat, caldrà posar-hi unes bones esbergínies, oi? 

Doncs també en tenim. I de dos tipus, de les liles i de les ratllades.

sábado, 24 de agosto de 2013

Pebrots vermells per escalivar

Si busqueu uns bons pebrots per escalivar o per menjar crus, de collita pròpia, directament de productor, aquests són els que hem cultivat a Can Saleta.

Si us ve de gust provar-los, només heu de fer que venir a Can Saleta (al Pla de Can Sala) i els podeu comprar.

Són deliciosos

viernes, 23 de agosto de 2013

Tomàquets de Montserrat (o de color de rosa)

També tenim increïbles tomàquests de montserrat (els de color rosa que n'hi diuen) per amanir. Ara estan al seu punt just. 

Si us agraden podeu venir a Can Saleta a buscar-ne i si sou de fora podeu trucar al 93.848.22.71 i us els preparem per quan vingueu a recollir-los.

jueves, 22 de agosto de 2013

Oferta de tomàquets madurs


Oferta: Tomàquets madurs (ideal per conserva) a 0,40€/Kg. Molta gent ja n'ha vingut a buscar per fer conserva de tomàquet casolana.

Als que us agradin els productes naturals i fets a casa, ara teniu la oportunitat de fer una bona quantitat de conserva de tomàquet a casa per tot l'any.

Que feu uns macarrons? que millor que posar-hi una mica de tomàquet de casa! :)

Truca'ns i et preparem un caixa de 20Kg de tomàquet madur. Ara estan en el punt ideal per treure'ls la pell (gairebé surt sola).

sábado, 6 de julio de 2013

Cebes seques


Ja hem collit les cebes seques i les hem classificat segons grandària.

Hi ha qui li agraden més petites per posar senceres en un rostit i hi ha qui li agraden més grosses per ratllar i posar en un sofregit de macarrons.

Com podeu veure, n'hi ha per triar i remenar.

viernes, 5 de julio de 2013

Patates Red Pontiac

Si ahir escrivíem sobre la varietat de patates Kennebec, avui us mostrem les primeres patates Red Pontiac de la temporada.

La patata Red Pontiac és adequada per a ser cuita al forn, bullida, rostida, macerada o utilitzada en amanides i tambe cuita en forn microones. 

Tanmateix no és adequada per a ser fregida. Les patates vermelles poden ser cuinades amb la pell, i han de ser rentades i esbandides abans de la preparació.

A Can Salata us en podem servir aquestes patates a granel juntament amb d'altres tipus de verdura i hortalises.