Carbassons directes de productor

Vols fer un dinar saludable i ràpid? Doncs per que no fer una sopa de carbassó! Típica de l'estiu. 

La pots preparar a primera hora del matí quan encara fa fresqueta i a l'hora de dinar la pots servir a temperatura ambient i t'estalvies la calorada de la cuina al migdia.

Encara n'estem collint. Si en voleu, ja ho sabeu.

Tomàquets de Montserrat (o de color de rosa)

També tenim increïbles tomàquests de montserrat (els de color rosa que n'hi diuen) per amanir. Ara estan al seu punt just. 

Si us agraden podeu venir a Can Saleta a buscar-ne i si sou de fora podeu trucar al 93.848.22.71 i us els preparem per quan vingueu a recollir-los.

Cebes seques

Ja hem collit les cebes seques i les hem classificat segons grandària.

Hi ha qui li agraden més petites per posar senceres en un rostit i hi ha qui li agraden més grosses per ratllar i posar en un sofregit de macarrons.

Com podeu veure, n'hi ha per triar i remenar.

Cebes tendres cultivades al peu del Montseny

Arriben les cebes tendres. Ni massa grans ni massa petites. Aquí les podeu veure acabades de collir.

Val la pena tenir-ne un bon manat ja sigui per menjar crues amb amanida, per truita o per fer la sopa de carbassó.

Si voleu fer la compra de verdura de la setmana cal que sapigueu que davant de Can Saleta hi ha un bon aparcament per deixar el cotxe, de manera que no cal carretejar kilos i kilos de verdures i hortalises.

Carbassons de Palautordera

En Manel és el responsable que fa possible que a Palau i rodalies poguem gaudir d'aquesta fantàstica i exquisida verdura. 

Aquí el podem veure collint carbassons amb cistell.

Recollim la verdura cada dia i cada dia la repartim allà on ens la demanen. La principal avantatge de comprar la verdura a Palau és que aquesta ha estat collida en el punt de maduració optima i que al distribuir-se a les rodalies tot el procés és més sostenible i respectuós amb el medi ambient.