Esbergínies

Clar que per que l'escalivada sigui una escalivada de veritat, caldrà posar-hi unes bones esbergínies, oi? 

Doncs també en tenim. I de dos tipus, de les liles i de les ratllades.

Pebrots vermells per escalivar

Si busqueu uns bons pebrots per escalivar o per menjar crus, de collita pròpia, directament de productor, aquests són els que hem cultivat a Can Saleta.

Si us ve de gust provar-los, només heu de fer que venir a Can Saleta (al Pla de Can Sala) i els podeu comprar.

Són deliciosos

Tomàquets de Montserrat (o de color de rosa)

També tenim increïbles tomàquests de montserrat (els de color rosa que n'hi diuen) per amanir. Ara estan al seu punt just. 

Si us agraden podeu venir a Can Saleta a buscar-ne i si sou de fora podeu trucar al 93.848.22.71 i us els preparem per quan vingueu a recollir-los.

Carbassons de Palautordera

En Manel és el responsable que fa possible que a Palau i rodalies poguem gaudir d'aquesta fantàstica i exquisida verdura. 

Aquí el podem veure collint carbassons amb cistell.

Recollim la verdura cada dia i cada dia la repartim allà on ens la demanen. La principal avantatge de comprar la verdura a Palau és que aquesta ha estat collida en el punt de maduració optima i que al distribuir-se a les rodalies tot el procés és més sostenible i respectuós amb el medi ambient.

Tomàquet pebrot (allargat)

Aquest és un dels nou tipus de tomàquets que estem cultivant enguany: el tomàquet pebrot.

El tomàquet pebrot és de carn preta i té molt poques llavors. Ideal per a les amanides, acompanyat d’un bon raig d’oli d’oliva, i una mica de sal, o per una amanida amb formatge feta, pebre negre i orenga.

Aquest tipus de tomàquet no freqüenta massa els mercats i botigues de Palautordera, o sigui que si us ve de gust tastar-los us podeu acostar a Can Saleta tot passejant o fent una volta en bicicleta.