Cebes seques

Ja hem collit les cebes seques i les hem classificat segons grandària.

Hi ha qui li agraden més petites per posar senceres en un rostit i hi ha qui li agraden més grosses per ratllar i posar en un sofregit de macarrons.

Com podeu veure, n'hi ha per triar i remenar.

Patates Red Pontiac

Si ahir escrivíem sobre la varietat de patates Kennebec, avui us mostrem les primeres patates Red Pontiac de la temporada.

La patata Red Pontiac és adequada per a ser cuita al forn, bullida, rostida, macerada o utilitzada en amanides i tambe cuita en forn microones. 

Tanmateix no és adequada per a ser fregida. Les patates vermelles poden ser cuinades amb la pell, i han de ser rentades i esbandides abans de la preparació.

A Can Salata us en podem servir aquestes patates a granel juntament amb d'altres tipus de verdura i hortalises.

Patates Kennebec de Palautordera

Ja hem collit les primeres patates kennebec de la temporada. Les primeres són les més tendres i més sabroses.

La patata de la varietat Kennebec és la varietat més coneguda i la més hegemònica per els consumidors.

Enguany hem sembrat  tipus de patates com ara la Kennebec i Red Pontiac entre d'altres.

Com que tenen propietats diferents, cadascuna d'elles és més adecuada per un tipus de menjar (fregir, bullir, guisar, ...)

A Can Saleta hem cultivat patates tota la vida i quan el municipi de Santa Maria de Palautordera era més poble veniem hi havia alguns veïns que ens compraven patates per tot l'any.  Ara els costums han canviat una mica i la gent prefereix comprar menys quantitat de patates però més sovint.

En definitiva, que si voleu comprar, 10Kg, 20Kg o 50Kg de patates cultivades a Palautordera, a Can Saleta us les podem vendre.

Venda de proximitat a Palautordera, a la vall del Montseny

A la Masia de Can Saleta, a Santa Maria de Palautordera, ja fa uns anys que fem venta de proximitat dels productes que cultivem nosaltres mateixos.

Conreem hortalises, verdures i llegums entre les que podem destacar: tomàquets, cigrons, mongetes seques i mongetes de Santa Pau, carbassons, cogombres, esbergínia, pebrots, enciam, mongeta verda, coliflor, bròquil, bleda, col, maduixes, api, cebes, ....

Una de les principals característiques dels nostres productes és que han estat cultivats a la vall del Montseny i regats amb aigua del riu Tordera.

La nostra venta de proximitat es caracteritza per vendre a la mateixa Masia de Can Saleta tots els dies de la setmana, ja que és el mateix lloc on vivim, fins i tot els diumenges per la tarda. Aquesta opció és molt interessant per les persones de Barcelona que opten per passar el cap de setmana a la zona del Parc Natural del Montseny, ja que en tornar cap a casa poden fer una parada per adquirir productes del camp de primera qualitat acabats de collir, i fins i tot, els pot collir el propi comprador.

També distribuim els nostres productes a botigues del municipi i restaurants. 

Una de les principals característiques dels nostres productes és que es cullen en el moment just de maduració, ja que la distribució és local. Aquest fet potencia el sabor i la textura dels nostres productes.

Si tens interès en els nostres productes i vols fer una comanda, pots trucar-nos al telèfon: 93.848.22.71